Vendanges tardives
Du vin pourris à la table du roi
Plus le vin se conserve longtemps, plus il absorbe le taux de sucre en lui, et il nous propose un délice à […]
Comment reconnaître un bon champagne ?
Dans les moments de fête, nous aimons pouvoir boire quelques petites flûtes de champagne. Il est agréable à boire avec, pourquoi pas, […]
Cours d’oenologie: Apprendre et comprendre le vin
Prendre des cours d’œnologie est devenu monnaie courante de nos jours. Jeunes, vieux, tout le monde s’y met. C’est un cours qui […]
Pour faire le champagne il faut aussi du raisin: voici le processus de fabrication
Beaucoup d’amateurs de vin pensent que le champagne s’obtient à partir d’une autre source que le raisin. Eh bien non. Il faut […]
Comment choisir un bon vin?
Pour des personnes comme moi, qui adorons organiser des dîners en famille et au restaurant, il est important de choisir un bon […]
Le vin et l’alcool pour un mélange spiritueux
Le vin fait partie des ingrédients de la bonne cuisine française, mais on remarque également une bouteille de vin sur la table […]